La production est exclusivement issue de nos vergers, situés au Gorvello, près de la distillerie. Celui-ci s'est agrandit au fil des années, regroupant de nombreuses variétés de pommes à cidre, et même quelques poiriers.
1984 : Plantation d'un 1er verger de 1ha en 3 parcelles sur 3 communes. 1992 : Plantation de 2,5 ha. Les variétés plantées sont : Bedan, Douce Moën, Douce coët, Kermerrien et Marie Ménard. Ce sont les variétés de base pour la fabrication du Pommeau. 1995 : Plantation de deux vergers de pommes Guillevic. La pomme Guillevic est utilisée pour le Petit Prince Guillevic, l'Aval Breiz et le Royal Guillevic. En 2009 : 198 tonnes de pommes ramassées dont 46 tonnes de Guillevic (43 tonnes revendues pour fabriquer du Royal Guillevic).
|